三徳包丁|伝家の宝刀

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三徳包丁《伝家の宝刀》
三徳包丁とは、家庭用に牛刀と菜切包丁を合体させ、幅広い用途に対応刺せた万能包丁です。肉・野菜・骨なしの魚と三通り使えるように三徳という名称になっています。三徳包丁・伝家の宝刀シリーズはステンレスと最高級鋼(青紙スーパー)をサンドイッチした製造で表面加工は、打ち出し仕上げとなっております。当社でも最高級シリーズです。鋼(青紙スーパー)は通称、青紙と言われる青鋼を意味します。不純物の少ない白紙にタングステン、クロムを入れて造られた合金で刃物用に開発された最高級の鋼です。青紙は粘りや耐磨耗性があり、白紙より刃こぼれや、へたりが少ない事が特長です。当社では日立金属社の材料を原材料として使用しております。柄は洋式と和式からお選び頂けます。
[ 購入 ] [ 刃渡 ] [ 重さ ] [ 税込価格 ]
48,400円(税込)

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お客様の声
  • YOKKOさん
    評価:★★★★★
    投稿日:2018年10月11日
    今まで使っていたステンレスの包丁もよく切れていましたが、長年使っているうちに、研いだ時だけしばらく良く切れるけれど、すぐに切れ味が良くなくなっていました。
    こんなもんかな?とあきらめていましたが、この包丁に出会ってびっくり、こんなに切れ味が違うものかと驚きました。料理するのが楽しくなりました。この包丁が手元に届いてから1か月以上たちましたが、使えば使うほど、思い切って購入して良かったと思っています。
    先日は牛蒡をササガキしましたが、とても楽々とできて感激しました。
    YOKKO
  • 購入者さん
    評価:★★★★★
    投稿日:2018年02月24日
    家内へのプレゼントとして購入しました。
    とてもよく切れると家内が感動しています。
    研ぎ直しに出す時のため、もう1セット購入したいと思います。
    購入者
  • 購入者さん
    評価:★★★
    投稿日:2015年11月02日
    切れるには切れます。ただし、思ったよりは切れないように感じました。包丁の重さでトマトが切れるとか?は、無理でした。今まで使っていた包丁は高価なものではないですが、金額の差程は切れ味は変わらないように感じました。
    購入者
  • 一瀬治子さん
    評価:★★★★★
    投稿日:2015年10月29日
    やはり小振りで1人分の調理をするのに程よい大きさです。身構えずに使えて嬉しいです。手入れは同じようにして 大切に使ってます。
    一瀬治子
  • charaさん
    評価:★★★★★
    投稿日:2015年10月29日
    手入れには、きをつかいますが。
    切れ味は抜群です。
    トマトなど潰すことなく、非常に薄く切れます。
    握り易く使いやすいです。
    chara
  • ナターシャさん
    評価:★★★★★
    投稿日:2012年07月14日
    半年前、牛刀「伝家のの宝刀」をはじめて購入してその切れ味に感心しましたので、今回三徳包丁「伝家の宝刀」を注文しました。
    届くのが楽しみです。
    ナターシャ
刀鍛冶の技
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