筋引き包丁

肉のかたまりからスジの部分をそぎ取る用途の包丁です。
刃渡りが長く、刃幅が狭いので刺身包丁としてもお使いいただけます。
包丁の仕上げの違い
  • [ 購入 ] [ 刃渡 ] [ 重さ ] [ 税込価格 ]
    23,760円(税込)
  • [ 購入 ] [ 刃渡 ] [ 重さ ] [ 税込価格 ]
    46,440円(税込)
  • 購入者さん
    評価:★★★★★
    投稿日:2015年10月29日
    調理師1年目です。
    とにかくいい包丁を買いたいと思い購入させて頂きました。
    思った通りの切れ味で満足です。
包丁の仕上げの違い
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