Name: 【藤原照康刃物工芸】 特別提供品 (76) 出刃包丁120mm幻の名刀
Brand: 藤原照康刃物工芸
SKU: 287
Price: 22,000 JPY
Availability: InStock

特別提供品|(76) 出刃包丁120mm幻の名刀

(76) 出刃包丁120mm《幻の名刀》

出刃包丁は、魚をおろす時、骨を切る時などに使用されます。扱われる魚の大きさによって大出刃、中出刃、小出刃と使い分けることをお勧めします。完全受注製作のため、納期はご注文をお受けしてから「数ヶ月後」となる場合もありますことをご了承ください。出刃包丁・幻の名刀シリーズはステンレスと鋼(白紙1号)をサンドイッチした製造で表面加工は、打ち出し仕上げとなっております。一番人気のシリーズです。鋼(白紙1号)とは通称、白紙と言われる白鋼を意味します。白紙は含有する炭素量が多いため堅く、切れ味の鋭さが特長の鋼を原材料に使用しております。当社では日立金属社の材料を原材料として使用しております。柄は洋式と和式からお選び頂けます。