お客様の声 ｜ 「刀鍛冶の包丁」送料・代引手数料無料

以前に購入した包丁の切れ味が良かったので同じ物を購入しました。

包丁が届き一番最初に切った物がイチゴでした、抵抗が何一つありませんでした。次にウインナーを切りました、抵抗が何一つありませでした。少々高価ですが十分に納得できる商品に出会えました、感動しました。

切れ味最高です♪大事に使わせていただきます。

10年以上前に一度購入し、あまりの切れ味に驚きました。だいぶ使い込んだので今回はリピ買ですが、届いた新品を使ってみて、やはり切れ味に驚きました。切れにくいお肉も力を入れずにすっと切れます。子どもや旦那に新しいのを買ったよ、と言わないと危険なくらい切れます笑。
またお料理が楽しく時短になりそうです！お高いですが十分その価値あります。この包丁に出会うまでは安いのを何本も買っていましたから。以前買ったのを研いでいただく時も丁寧に対応していただきました。ありがとうございます。ずっと使い続けます。

藤原さんの包丁はこれで３種類目です。
ペティナイフが訳あり品で安かったので購入しました。
期待通りの切れ味とステンレス包丁にありがちなグニャグニャ感の歪みが無いので本当に満足です。
次はお金を貯めて左利き用の出刃包丁を買いたいと思います。もちろん伝家の宝刀で。
伝家の宝刀は黒くていつ見てもカッコいい！
包丁を手に取り眺めて見ていると嫁さんは呆れてますが笑笑

愛妻が還暦と私たちの真珠婚なので、毎日使う包丁を購入しました。

銀婚式の時も牛刀包丁【伝家の宝刀　21cm】を購入して妻が大事に使用しております

これまで使った包丁の中でいちばん気持ちよく軽くスッと切れます。切れすぎて、洗う時にスポンジがズタズタになったので洗い方を注意して使っています。特性上サビが出やすいので、説明書にあるとおり、洗ったら乾いた布でよく拭きます。これまでの包丁は、洗いかごにそのままにしていましたが。日頃の包丁の取り扱いを丁寧にするようになり、良い物を大事に使いたいという気持ちが芽生えました。そうした点も気に入っています。
娘にも名入れをして誕生日プレゼントに贈りました。

素材に吸い付く力が凄いです。
なんの力も入れてないのにスイスイ

こちらの包丁に出会ってから他の包丁は使えなくなりました。今まで娘に買ってあげたりと6本位購入しました。研ぎまでして頂けるので助かります。

私が結婚する時に母から【幻の名刀】を贈られました。
とても使いやすく切れ味の良い包丁で、今でも大切に使っています。
今回は娘が結婚するので同じものを贈りたいと思い購入させていただきました。
私もこの際にもう１本購入しちゃいました。
私が持っている包丁は随分と小さくなってしまいましたが、今でも刃物研ぎの方には「良い包丁ですよね」と褒められます。
これからも素晴らしい包丁を作り続けてください❗️

満足感、上々

早速ハマチをおろしてみました、満足感上々でした。

満足感、上々

早速ハマチをおろしてみました、満足感上々でした。

やや重量がありますがバランスは良く、しっかりした作りですので高級感を感じます。
もちろん、切れ味は白紙ということもあり、粉末鋼などの合金とも違い、鋭い限りです。
よく観察すると間に鍛造仕込まれた鋼（白紙）の部分が、刃紋として見えます。

一生物の素晴らしい包丁で
大変満足しています。
有り難うございました。

一生物の素晴らしい包丁で
大変満足しています。
何時かまた、別の包丁を購入したいと思います。

一生物の素晴らしい包丁で
大変満足しています。

素晴らしい包丁で大変満足しています。また、宜しくお願い致します。

12年前夫からのクリスマスプレゼントとして藤原刃物さんの包丁と出会ってから、ずっと
愛用しています。研ぎ直しに出している間も手放せず、とうとう５本目を購入しました！
朝から胡瓜を刻んでその切れ味にルンルンしてます。
料理家の小林カツ代さんが「なまくら包丁がなまくら料理を作る」とおっしゃっていましたが
このよく切れる包丁で材料を生き生きとさせて心を込めて料理をしたいと思います。