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お客様の声

voice料理人たちの声一覧
小さな手間であっても、おいしさのためには惜しまない。繊細な素材の持ち味を豊かに活かした前菜、主菜、点心、デザートなど、奥深い中華料理の世界が広がります。
1949年創業以来、ジャンボ餃子といわれ親しまれてきました。手作りでジューシーな焼餃子が評判
1949年創業の老舗居酒屋。焼酎は森伊蔵をはじめ、魔王、伊佐美など20銘柄、日本酒も20銘柄以上と豊富に揃う。料理は刺身、焼き物、揚げ物など40品に当日おすすめ15品が加わる。
voiceお客様の声一覧
  • 2021.01.03
    評価: ★★★★★
    リリーさん

    前々から購入したいなと思っており、家を新築するのを機に長年使えるものを持ちたいという思いから三徳包丁と一緒に購入を決めました。
    牛刀ということで三徳包丁と比べ少し小柄となっており、肉をカットするのに便利です。
    ビックリしたことは、鶏肉のスジや皮が一回でカットすることができ、今までの包丁で何回も切りつけていたことが嘘のようです。皆に見せびらかしたいような切れ味でした!!

    (51) 牛刀包丁180mm
  • 2020.06.03
    評価: ★★★★★
    T.Mさん

    以前、自分へのクリスマスプレゼントに菜切り包丁、幼稚園の子供のクリスマスプレゼントには小さめの牛刀包丁をプレゼントしました。とっても切れ味が良くキャベツの千切りも楽しくなりました。トマトを切るのも全くストレスを感じません。ミジン切りもスッキリ切れます。子供達にも本物を使わせたいと名入りにして使わせています。サイズもちょうど良く、下の女の子は野菜切るのが好きになってくれて一緒に台所に立つ日が増えました。

    ①三徳包丁180mm
  • 2020.06.03
    評価: ★★★★★
    T.Mさん

    出刃包丁はありますが、柳はなかなか手が出ませんでした。刺身も出刃包丁で切っていたのですが、刃渡りの長い包丁だからこそ刺身もキレイに切れることを子供に見せたく購入しました。まだ使っていませんがイキの良さそうな魚を調達して早く使ってみたいです。

    ⑱柳刃包丁240mm
  • 2020.05.18
    評価: ★★★★★
    ぷー3さん

    以前4年位前にペティナイフ【なしじ】150mm | 100gを購入 ずーっとペティだけを使って来ました包丁の為には良くはないですよね

    ⑬牛刀包丁170mm
  • 2019.09.09
    評価: ★★★★★
    シロさん

    とても切れやすく重宝しています。
    三徳包丁以外の出刃なども買おうかと検討しています。

    三徳包丁
  • 2019.08.25
    評価: ★★★★★
    購入者さん

    母の誕生日にプレゼントしました。
    同じ物を使用し、自分で手入れもしていましたが、切れ味が悪くなってきたので、研ぎ直しをお願いする為にももう1本購入することにしました。
    新しく届いた包丁は切れ味がとても良いです。
    野菜の千切りが楽しいと言ってました!

    三徳包丁
  • 2018.10.11
    評価: ★★★★★
    YOKKOさん

    今まで使っていたステンレスの包丁もよく切れていましたが、長年使っているうちに、研いだ時だけしばらく良く切れるけれど、すぐに切れ味が良くなくなっていました。
    こんなもんかな?とあきらめていましたが、この包丁に出会ってびっくり、こんなに切れ味が違うものかと驚きました。料理するのが楽しくなりました。この包丁が手元に届いてから1か月以上たちましたが、使えば使うほど、思い切って購入して良かったと思っています。
    先日は牛蒡をササガキしましたが、とても楽々とできて感激しました。

    三徳包丁
  • 2018.09.02
    評価: ★★★★★
    購入者 てつやさん

    ちょっと良い包丁が欲しい。と思い購入してみました。

    届いて手にしたら・・・まず軽いです。

    約1ヶ月ですが、切れ味も変わらず。刃も薄いので薄くスライスし易いです。

    切れる包丁って野菜が美味しく食べれるし。

    もっと書き込みしたいですが・・・沢山ありすぎて。

    良い品物って一度使うと忘れられません。

    妻も大満足です。大切に使っていこうと思います。

    牛刀包丁
  • 2018.07.12
    評価: ★★★★★
    のらちゃさん

    2本目です。
    よく切れるのはどちらも同様ですが、今回購入した物は、少し大きめで適度な重さがあり、手になじみが良くとても使いやすいです。ほとんど力をかけなくても、スッと切れます。
    気に入りました。
    研ぎにも出せるので、2本とも大事に長く使っていきたいと思います。
    問い合わせに対しても、即対応して下さったので、気持ちよく安心してお願いできました。

    三徳包丁
  • 2018.04.23
    評価: ★★★★★
    キキコさん

    母にプレゼントしました。
    とても使いやすく切れあじも最高とのことです。
    良いプレゼントだと思います。

    牛刀包丁
  • 2018.02.24
    評価: ★★★★★
    購入者さん

    家内へのプレゼントとして購入しました。
    とてもよく切れると家内が感動しています。
    研ぎ直しに出す時のため、もう1セット購入したいと思います。

    三徳包丁
  • 2018.01.19
    評価: ★★★★★
    yoshiさん

    とにかく切れ味の良さに驚きました。
    最初にねぎをみじん切りにした時、あまりにもすっと包丁が入っていくので、
    切っているのか切っていないのかわからないくらいでした。
    包丁研ぎ無料券がついていたのもうれしかったです。
    今回は最初なのでいろいろ使える三徳包丁を購入しましたが、
    次回は是非、出刃包丁を購入しようと思います。

    三徳包丁
  • 2017.06.16
    評価: ★★★★★
    購入者さん

    以前からこちらの包丁が良いとの噂を兼ね兼ね耳にしておりました。
    今回、姉の出産祝いに思い切ってプレゼント用に購入させて頂きました。
    結果は大正解!気持ちのいい切れ味に姉も大満足ででした。また名前を入れて頂けたのも本当に喜んでもらえました。

    今度は是非自分用で購入させて頂きたく存じます。

    三徳包丁180mm+ペティナイフ120mm+キッチン鋏+専用ラッピング
  • 2017.01.17
    評価: ★★★★★
    ががねちゃんさん

    なしじの15センチ購入です。スイスイ切れるし握った感よし早速使ってキャベツのせん切り玉ねぎのスライスどこで切っても切れ残しなし料理が楽しくなりました 次は魚のぶつ切や3枚おろしに出刃が欲しいです。名入れ無かったです柄に私の名前を入れてくれるものと思ってました。

    ペティナイフ
  • 2016.11.19
    評価: ★★★★★
    大島 裕子さん

    伝家の宝刀の方を購入した者です。
    もともと実家の母が10年以上も前から愛用していた包丁でしたが、私が結婚して家を出たのをきっかけに他社製を使ってきました。他社製でも研ぎは藤原さんに送ってお願いしてきましたが、やはり切れ味と重さが絶妙にすばらしい藤原さんの包丁です!!やっと念願の伝家の宝刀を購入できる手はずになり、るんるんです(*^-^*)!
    これで、素材を切るときのストレスから解放されます(*^-^*)!

    三徳包丁
  • 2016.08.08
    評価: ★★★★★
    ぷー3さん

    色々調べ 結局10年以上使っていたペティナイフと同じものを購入しようとした時に たまたま「なしじ」と出会い 購入してみました
    届いてまだ2日ですが “いい” ストレスを感じない?
    これなら 長く使えそう 使い続けたい 瞬間的にそう感じた
    大事に使います ありがとうございました

    ペティナイフ
  • 2016.07.31
    評価: ★★★★★
    購入者さん

    ペティナイフ
  • 2016.07.31
    評価: ★★★★★
    購入者さん

    出刃の注文本数を間違えました。1本に変更をお願いします。

    出刃包丁
  • 2016.07.23
    評価: ★★★★★
    購入者さん

    注文の品今日(23日)届きました。素晴らしい切れ味に驚いております。30年位前になると思いますが、デパートの販売会にて包丁を買い求めました。それが貴社の包丁でした、今ではぺテイナイフのようです、手彫りの照康の刻印を目安に探しておりました。本物の切れ味です、これからも愛用します。

    三徳包丁
  • 2016.07.12
    評価: ★★★★★
    購入者さん

    大きさもよく切れ味最高です。
    使いやすくこれからも長く付き合えそうです。

    牛刀包丁
刀鍛冶の技
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